Tagli selezionati e cotture perfette per piatti ricchi di sapore, preparati con ingredienti freschi e locali.
Il meglio del mare in ricette mediterranee, con pesce fresco e sapori autentici.
Supplì croccanti, baccalà e fiori di zucca, fritti al momento per un gusto irresistibile.
Lunga lievitazione, alta idratazione e condimenti di qualità per una pizza leggera e fragrante.
Chiedi al nostro personale di sala il piatto del giorno con la selezione dello chef. I prodotti più freschi direttamente nel tuo piatto.
Tutte le nostre verdure sono a KM 0 provenienti da Bracciano coltivate esclusivamente fuori serra.
Fettuccine, crema di ricotta, fiori di zucca e speck croccante
Manzo scelto, servito con patate al forno
Ffior di latte vaccino, zucchine, guanciale e pecorino romano
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