Sélection de charcuteries et fromages

Haricots borlotti avec couenne de porc italien

Tripes de bœuf en sauce tomate

Tomate, huile d'olive et sel, Lardo di Colonnata

Jambon de montagne, Mozzarella de bufflonne

Tomate en tranches, Mozzarella de bufflonne

Calamar*, mollusques*, crustacés* et légumes

Poulpe local*, pommes de terre et persil

Palourdes fraîches et lupins, Moules Adriatiques

Petits poulpes*, tomate, olives et câpres

Joue de porc de Norcia, tomate, Pecorino Romano

Joue de porc de Norcia, œufs, Pecorino Romano

Joue de porc de Norcia, Pecorino Romano, poivre noir

Pecorino Romano, poivre noir

Fettuccine paille et foin, crème de ricotta, fleurs de courgette, speck croustillant

Fettuccine, boulettes de bœuf italien, tomate, basilic, Parmesan

Palourdes fraîches, persil, ail

Riz, crème fraîche, langoustine*, persil

Riz, fruits de mer*, persil

Linguine, homard*, tomates cerises, persil

Fettuccina, crème de brocoli, stracciatella, crevette rouge crue*, Pecorino

Spaghetti, moules Adriatiques, Pecorino Romano

Linguine, calamar* croustillant, zeste de citron, Pecorino

300g de bœuf italien sélectionné, servi avec pommes de terre rôties

300g de bœuf italien sélectionné, tomates cerises, copeaux de Grana, servi avec pommes de terre rôties

300g de bœuf italien sélectionné, Lardo di Patanegra, copeaux de truffe, servi avec pommes de terre rôties

200g de filet de bœuf italien sélectionné, servi avec pommes de terre rôties

200g de filet de bœuf italien sélectionné, crème, moutarde, servi avec pommes de terre rôties

Sélection de viandes italiennes du Chef, servie avec pommes de terre rôties

Bœuf haché italien, pain, œufs, tomate, Parmesan et basilic

Dorade locale en croûte de pommes de terre ou de courgettes, avec pommes de terre rôties ou salade

Sélection de poissons locaux du Chef avec pommes de terre rôties ou salade

Hamburger de 200g, salade, tomate, servi avec frites

Hamburger de 200g, salade, tomate, Cheddar fondu, bacon croustillant, servi avec frites

Hamburger de 200g, salade, tomate, Cheddar fondu, bacon croustillant, œuf au plat, servi avec frites

Riz, tomate, fiordilatte

Riz, Pecorino, poivre noir, fiordilatte

Riz, tomate, guanciale, Pecorino, poivre noir, fiordilatte

Riz, safran, Gorgonzola, fiordilatte

Supplì spéciaux du Chef

Huile d'olive et sel

Jambon cru de montagne et bufflonne de Campanie

Roquette, bresaola et copeaux de Parmesan

Mozzarella de bufflonne de Campanie et tomates cerises

Roquette, saumon écossais et tomates cerises

Jambon cuit de montagne et fiordilatte

Saucisse, chicorée sautée et fiordilatte

Tomate, fiordilatte, ventricina épicée et nduja

Tomate, fiordilatte, basilic

Tomate, fiordilatte, basilic, acciughe

Tomate, fiordilatte, olives noires, cœurs d'artichaut, champignons, jambon cru, œuf dur

Tomate

Tomate, aglio

Tomate, fiordilatte, ventricina piccante

Tomate, fiordilatte, guanciale croccante, pecorino e pepe

Tomate, iceberg, salsa rosa e gamberetti

Tomate, pachino, stracciatella pugliese, basilico

Tomate, fiordilatte, wurstel, patatine fritte*

Fiordilatte, jambon cuit

Fiordilatte, jambon cuit e patate

Fiordilatte, pommes de terre et saucisse

Fiordilatte, brocoli et saucisse

Fiordilatte, champignons et saucisse

Fiordilatte, provola, pecorino, Gorgonzola

Fiordilatte, chicorée, tomates cerises, courgettes

Fiordilatte, speck, Gorgonzola

Fiordilatte, champignons de Paris

Fiordilatte, courgettes, guanciale, Pecorino

Fiordilatte, guanciale, Pecorino, crème d'œuf, poivre noir

Fiordilatte, Pecorino, poivre

Fiordilatte, guanciale, Pecorino, poivre noir

Fiordilatte, anchois, fleurs de courgette

Fiordilatte, speck, provola

Plate ou gazeuse

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta

Ambrée, Blanche et Sans Gluten

Falanghina / Montepulciano

Fraise, chocolat, café, Nutella, pistache, fruits des bois, fruit de la passion

Fraise, chocolat, café, Nutella, pistache, fruits des bois, fruit de la passion

Espresso, fragola, limone, cocco, banana, zenzero