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La Terra
Appetizers
Cold Cuts and Cheese Platter
Cured meats, cheeses, buffalo ricotta, buffalo mozzarella
€ 14,00
Beans with Pork Rind
Borlotti beans with national pork rind
€ 6,00
Roman-style Tripe
Beef tripe, tomato, carrot, celery, onion, Pecorino Romano cheese
€ 5,00
Mixed Bruschetta
Tomato, oil and salt, Colonnata lard
€ 5,00
First Courses
Amatriciana
Rigatoni, crispy Norcia guanciale, tomato, Roman pecorino cheese
€ 9,00
Carbonara
Rigatoni, crispy Norcia guanciale, Roman pecorino cheese, eggs
€ 9,00
Cacio e Pepe
Rigatoni, Norcia guanciale, Roman pecorino cheese, and pepper
€ 9,00
Gricia
Rigatoni, guanciale di Norcia, pecorino romano e pepe
€ 9,00
Fettuccine Paja e Fieno
Fettuccine, ricotta cream, zucchini flowers, and crispy speck
€ 12,00
Second Courses
Classic Beef Tagliata
Selected beef served with roasted potatoes
€ 18,00
Beef Tagliata with Arugula, Grana, and Cherry Tomatoes
Selected beef, arugula, cherry tomatoes, and Grana Padano served with roasted potatoes
€ 18,00
Beef Tagliata with Lard and Truffle
Selected beef with lard and truffle served with roasted potatoes
€ 18,00
Classic Filet
Selected beef served with au gratin roasted potatoes
€ 22,00
Filet with Green Peppercorn Sauce
Selected beef, peppercorns, cream, mustard, served with roasted potatoes
€ 22,00
Mixed Grill
Chef’s selection of meats
€ 20,00
Meatballs in sauce
Mixed ground meat, bread, eggs, tomato, and basil
€ 20,00
Il Mare
Appetizers
Seafood Salad
Squid, shellfish, crustaceans, and vegetables
€ 7,00
Octopus and Potatoes*
Octopus, potatoes, parsley
€ 8,00
Mussels and Clams Sauté
Cozze e vongole
€ 9,00
Baby Octopus Luciana Style*
Baby octopus, tomatoes, and olives
€ 8,00
First Courses
Spaghetti with Clams
Spaghetti, vongole
€ 12,00
Gnocchi with Scampi Cream
Gnocchetti di patate, scampi
€ 12,00
Linguine with Lobster
Linguine di grano duro, astice
€ 16,00
Spaghetti with mussels and pecorino cheese
Linguine di grano duro, astice
€ 12,00
Seafood Gricia
Linguine di grano duro, astice
€ 14,00
Fettuccine Paja e Fieno di Mare
Broccoli cream, red prawn*
€ 16,00
Second Courses
Orata in crosta
Zucchini or potatoes, served with baked potatoes or salad
€ 14,00
Fried Calamari and Shrimp*
Calamari e gamberi
€ 12,00
Grilled Calamari*
Calamaro
€ 13,00
Side Dishes
Sautéed Seasonal Vegetables
Fior di latte, guanciale croccante, pepe, crema di uovo
€ 5,00
Roasted Potatoes
Polpa di pomodoro, fior di latte vaccino, guanciale croccante, pepe, pecorino coccia nera
€ 5,00
French Fries
Fior di latte vaccino, guanciale croccante, crema di pecorino coccia nera, pepe
€ 4,00
Mixed Salad
Fior di latte vaccino, guanciale croccante, crema di pecorino coccia nera, pepe
€ 4,00
Hamburger
Classico
200g hamburger, lettuce, tomato, served with fries
€ 13,00
Bacon Cheese
200g hamburger, lettuce, tomato, melted cheddar, bacon, served with fries
€ 15,00
Bismark
200g hamburger, lettuce, tomato, melted cheddar, bacon, fried egg, served with fries
€ 16,50
Pizzeria
Appetizers
Classic Supplì
Steamed rice, tomato, Grana Padano, fresh basil, cow’s milk mozzarella
€ 2,50
Cacio e Pepe Supplì
Steamed rice, Grana Padano, black-coated pecorino, Kampot black pepper, cow’s milk mozzarella
€ 2,50
Amatriciana Supplì
Steamed rice, black-coated pecorino, Norcia guanciale, cow’s milk mozzarella
€ 2,50
Saffron and Gorgonzola Supplì
Steamed rice, Navelli saffron, sweet gorgonzola
€ 2,50
Potato Croquette*
Potatoes, spices, and cow’s milk mozzarella
€ 1,50
Zucchini Flower*
Zucchini flower, mozzarella, and anchovies
€ 2,00
Cod Fillet*
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 2,50
Focacce
Semplice
Olive oil and salt
€ 4,00
Crudo e Bufala
Parma prosciutto and Campania buffalo mozzarella
€ 7,00
Bresaola
Arugula, bresaola punta d’anca, Grana Padano
€ 8,00
Bufala e Pachino
Campania buffalo mozzarella, cherry tomatoes, and basil
€ 7,00
Romana
Mortadella, Apulian stracciatella, pistachio crumbs
€ 8,50
Salmone
Mayonnaise, iceberg lettuce, salmon, and cherry tomatoes
€ 8,50
Colonnata
Cow’s milk ricotta and lard
€ 8,00
Calzoni
Classic
Cooked ham and cow’s milk mozzarella
€ 7,00
Spicy
Ventricina and cow’s milk ricotta
€ 8,00
Rustic
Sausage, sautéed chicory, and cow’s milk mozzarella
€ 9,00
PiLzone
Half pizza and half calzone, create your favorite
€ 9,00 - € 14,00
Red Pizzas
Margherita
Tomato pulp, cow’s milk mozzarella, basil
€ 6,00
Napoli
Tomato, Fior di Latte, basil, anchovies
€ 6,00
Capricciosa
Tomato pulp, cow’s milk mozzarella, black olives, champignon mushrooms, artichokes, boiled egg, Parma prosciutto
€ 7,00
Diavola
Tomato, Fior di Latte, spicy Ventricina
€ 7,00
Rossa
Tomato pulp and EVO oil
€ 5,00
Marinara
Tomato pulp, garlic, and oregano
€ 5,00
Amatriciana
Tomato pulp, Norcia guanciale, pecorino romano, and pepper
€ 8,00
Seafood*
Tomato pulp, seafood
€ 10,00
Vintage
Tomato pulp, pink sauce, iceberg lettuce, and shrimp
€ 9,00
Italiana
Tomato pulp, cherry tomatoes, Apulian stracciatella, and fresh basil
€ 8,00
Americana
Tomato pulp, cow’s milk mozzarella, sausages, and French fries
€ 8,00
White Pizzas
Crostino
Cow’s milk mozzarella and cooked ham
€ 8,00
Cooked Ham, Potatoes, and Mozzarella
Cow’s milk mozzarella, cooked ham, and potatoes
€ 8,00
Potatoes and Sausage
Cow’s milk mozzarella, potatoes, and sausage
€ 8,00
Four Cheese
Cow’s milk mozzarella and four cheeses
€ 8,00
Robusta
Cow’s milk mozzarella, bell peppers, and Apulian stracciatella
€ 9,00
Speck e gorgonzola
Cow’s milk mozzarella, speck, and gorgonzola
€ 9,00
Funghi
Cow’s milk mozzarella and champignon mushrooms
€ 9,00
Saporita
Cow’s milk mozzarella, zucchini, guanciale, and pecorino romano
€ 9,00
Carbonara
Cow’s milk mozzarella, Norcia guanciale, pecorino romano, egg cream, black pepper
€ 9,00
Cacio e Pepe
Cow’s milk mozzarella and black pepper
€ 9,00
Gricia
Cow’s milk mozzarella, Norcia guanciale, and black pepper
€ 9,00
Zucchini Flowers and Anchovies
Cow’s milk mozzarella, zucchini flowers, and anchovies
€ 9,00
*Products marked with an asterisk may be frozen.
Desserts
Crema Catalana
Salumi, Formaggi, Ricottina di bufala, Mozzarella di Bufala
€ 6,00
Tiramisù
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 6,00
Cheesecake
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 6,00
Panna Cotta
Riso cotto al vapore, zafferano di Navelli, gorgonzola dolce
€ 6,00
Drinks and Alcoholic Beverages
Still Water
Salumi, Formaggi, Ricottina di bufala, Mozzarella di Bufala
€ 2,00
Sparkling Water
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 2,00
Coca Cola 1 lt
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 4,00
Coca-Cola Can
Riso cotto al vapore, zafferano di Navelli, gorgonzola dolce
€ 2,50
Coca-Cola Zero Can
Riso cotto al vapore, radicchio rosso di Treviso IGP, gorgonzola dolce
€ 2,50
Fanta Can
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 2,50
Nastro Azzurro (Medium)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Nastro Azzurro (Small)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Peroni Double Malt (Medium)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Peroni Double Malt (Small)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Gran Riserva Rossa (Medium)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Gran Riserva Rossa (Small)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Amber Craft Beer (33 CL)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,50
White Craft Beer (33 CL)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,50
Gluten-Free Craft Beer (33 CL)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,50
Ceres
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,00
Tennet's
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,00
Jagermeister
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Amaro del Capo
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Limoncello
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
White Grappa
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Aged Grappa
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Prosecco (Glass)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 3,00
Prosecco (Calice)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 500
Aperol/Campari Spritz
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Falanghina/Montepulciano (1/4 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 2,00
Falanghina/Montepulciano (1/2 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 3,00
Falanghina/Montepulciano (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,00
Pecorino IGP (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 18,00
Ribolla Gialla IGP (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 20,00
Aglianico IGP (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 18,00
Primitivo IGP (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
