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La Terra
Vorspeisen
Wurst- und Käseplatte
Wurstwaren, Käse, Büffelricotta, Büffelmozzarella
€ 14,00
Bohnen mit Schweineschwarte
Borlotti-Bohnen mit Schweineschwarte aus nationaler Produktion
€ 6,00
Kutteln auf römische Art
Rindskutteln, Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Pecorino Romano
€ 5,00
Gemischte Bruschette
Tomaten, Öl und Salz, Lardo di Colonnata
€ 5,00
Erste Gänge
Amatriciana
Rigatoni, knuspriger Guanciale aus Norcia, Tomaten, Pecorino Romano
€ 9,00
Carbonara
Rigatoni, knuspriger Guanciale aus Norcia, Pecorino Romano, Eier
€ 9,00
Cacio e Pepe
Rigatoni, Pecorino Romano und Pfeffer
€ 9,00
Gricia
Rigatoni, Guanciale aus Norcia, Pecorino Romano und Pfeffer
€ 9,00
Fettuccine Paja e Fieno
Fettuccine, Ricotta-Creme, Zucchiniblüten und knuspriger Speck
€ 12,00
Hauptgerichte
Klassisches Rindfleisch-Tagliata
Ausgewähltes Rindfleisch serviert mit Ofenkartoffeln
€ 18,00
Rindfleisch-Tagliata mit Rucola, Grana und Kirschtomaten
Ausgewähltes Rindfleisch, Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano serviert mit Ofenkartoffeln
€ 18,00
Rindfleisch-Tagliata mit Speck und Trüffel
Ausgewähltes Rindfleisch mit Speck und Trüffel serviert mit Ofenkartoffeln
€ 18,00
Klassisches Filet
Ausgewähltes Rindfleisch serviert mit gratinierten Ofenkartoffeln
€ 22,00
Filet mit grünem Pfeffer
Ausgewähltes Rindfleisch, Pfefferkörner, Sahne, Senf, serviert mit Ofenkartoffeln
€ 22,00
Gemischter Grillteller
€ 20,00
Fleischbällchen in Soße
Gemischtes Hackfleisch, Brot, Eier, Tomate und Basilikum
€ 20,00
Il Mare
Vorspeisen
Meeresfrüchtesalat
Tintenfisch, Muscheln, Krustentiere und Gemüse
€ 7,00
Oktopus und Kartoffeln*
Oktopus, Kartoffeln, Petersilie
€ 8,00
Sautierte Miesmuscheln und Venusmuscheln
Cozze e vongole
€ 9,00
Baby-Oktopus nach Luciana-Art*
Baby-Oktopus, Tomaten und Oliven
€ 8,00
Erste Gänge
Spaghetti mit Venusmuscheln
Spaghetti, vongole
€ 12,00
Gnocchi mit Scampi-Creme
Gnocchetti di patate, scampi
€ 12,00
Linguine mit Hummer
Linguine di grano duro, astice
€ 16,00
Spaghetti mit Miesmuscheln und Pecorino-Käse
Linguine di grano duro, astice
€ 12,00
Gricia mit Meeresfrüchten
Linguine di grano duro, astice
€ 14,00
Fettuccine Paja e Fieno di Mare
Brokkolicreme, rote Garnele*
€ 16,00
Hauptgerichte
Orata in crosta
Zucchini oder Kartoffeln, serviert mit Ofenkartoffeln oder Salat
€ 14,00
Frittierte Calamari und Garnelen*
Calamari e gamberi
€ 12,00
Gegrillte Calamari*
Calamaro
€ 13,00
Beilagen
Gebratene Saison-Gemüse
Fior di latte, guanciale croccante, pepe, crema di uovo
€ 5,00
Ofenkartoffeln
Polpa di pomodoro, fior di latte vaccino, guanciale croccante, pepe, pecorino coccia nera
€ 5,00
Pommes Frites
Fior di latte vaccino, guanciale croccante, crema di pecorino coccia nera, pepe
€ 4,00
Gemischter Salat
Fior di latte vaccino, guanciale croccante, crema di pecorino coccia nera, pepe
€ 4,00
Hamburger
Classico
200g Hamburger, Salat, Tomate, serviert mit Pommes frites
€ 13,00
Bacon Cheese
200g Hamburger, Salat, Tomate, geschmolzener Cheddar, Speck, serviert mit Pommes frites
€ 15,00
Bismark
200g Hamburger, Salat, Tomate, geschmolzener Cheddar, Speck, Spiegelei, serviert mit Pommes frites
€ 16,50
Pizzeria
Vorspeisen
Klassischer Supplì
Gedämpfter Reis, Tomaten, Grana Padano, frisches Basilikum, Kuhmilchmozzarella
€ 2,50
Cacio e Pepe Supplì
Gedämpfter Reis, Grana Padano, Pecorino mit schwarzer Kruste, Kampot schwarzer Pfeffer, Kuhmilchmozzarella
€ 2,50
Amatriciana Supplì
Gedämpfter Reis, Pecorino mit schwarzer Kruste, Norcia Guanciale, Kuhmilchmozzarella
€ 2,50
Safran- und Gorgonzola-Supplì
Gedämpfter Reis, Navelli-Safran, milder Gorgonzola
€ 2,50
Kartoffelkroketten*
Kartoffeln, Gewürze und Kuhmilchmozzarella
€ 1,50
Zucchiniblüte*
Zucchiniblüte, Mozzarella und Sardellen
€ 2,00
Kabeljaufilet*
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 2,50
Focacce
Semplice
Olivenöl und Salz
€ 4,00
Crudo e Bufala
Parma-Rohschinken und Büffelmozzarella aus Kampanien
€ 7,00
Bresaola
Rucola, Bresaola Punta d’Anca, Grana Padano
€ 8,00
Bufala e Pachino
Büffelmozzarella aus Kampanien, Kirschtomaten und Basilikum
€ 7,00
Romana
Mortadella, apulische Stracciatella, Pistazienstreusel
€ 8,50
Salmone
Mayonnaise, Eisbergsalat, Lachs und Kirschtomaten
€ 8,50
Colonnata
Kuhmilchricotta und Speck
€ 8,00
Calzoni
Klassisch
Gekochter Schinken und Kuhmilchmozzarella
€ 7,00
Scharf
Ventricina und Kuhmilchricotta
€ 8,00
Rustikal
Wurst, gebratene Chicorée und Kuhmilchmozzarella
€ 9,00
PiLzone
Halb Pizza und halb Calzone, stelle deine Lieblingskombination zusammen
€ 9,00 - € 14,00
Rote Pizzen
Margherita
Tomatenpüree, Kuhmilchmozzarella, Basilikum
€ 6,00
Napoli
Tomate, Fior di Latte, Basilikum, Sardellen
€ 6,00
Capricciosa
Tomatenpüree, Kuhmilchmozzarella, schwarze Oliven, Champignons, Artischocken, hartgekochtes Ei, Parma-Schinken
€ 7,00
Diavola
Tomate, Fior di Latte, würzige Ventricina
€ 7,00
Rossa
Tomatenpüree und natives Olivenöl extra
€ 5,00
Marinara
Tomatenpüree, Knoblauch und Oregano
€ 5,00
Amatriciana
Tomatenpüree, Norcia-Guanciale, Pecorino Romano und Pfeffer
€ 8,00
Meeresfrüchte*
Tomatenpüree, Meeresfrüchte
€ 10,00
Vintage
Tomatenpüree, Cocktailsauce, Eisbergsalat und Garnelen
€ 9,00
Italiana
Tomatenpüree, Kirschtomaten, Apulische Stracciatella und frisches Basilikum
€ 8,00
Americana
Tomatenpüree, Kuhmilchmozzarella, Würstchen und Pommes Frites
€ 8,00
Weiße Pizzen
Crostino
Kuhmilchmozzarella und gekochter Schinken
€ 8,00
Gekochter Schinken, Kartoffeln und Mozzarella
Kuhmilchmozzarella, gekochter Schinken und Kartoffeln
€ 8,00
Kartoffeln und Wurst
Kuhmilchmozzarella, Kartoffeln und Wurst
€ 8,00
Vier Käse
Kuhmilchmozzarella und vier Käsesorten
€ 8,00
Robusta
Kuhmilchmozzarella, Paprika und Apulische Stracciatella
€ 9,00
Speck und Gorgonzola
Kuhmilchmozzarella, Speck und Gorgonzola
€ 9,00
Funghi
Kuhmilchmozzarella und Champignons
€ 9,00
Saporita
Kuhmilchmozzarella, Zucchini, Guanciale und Pecorino Romano
€ 9,00
Carbonara
Kuhmilchmozzarella, Norcia-Guanciale, Pecorino Romano, Eicreme, schwarzer Pfeffer
€ 9,00
Cacio e Pepe
Kuhmilchmozzarella und schwarzer Pfeffer
€ 9,00
Gricia
Kuhmilchmozzarella, Norcia-Guanciale und schwarzer Pfeffer
€ 9,00
Zucchiniblüten und Sardellen
Kuhmilchmozzarella, Zucchiniblüten und Sardellen
€ 9,00
Desserts
Crema Catalana
Salumi, Formaggi, Ricottina di bufala, Mozzarella di Bufala
€ 6,00
Tiramisù
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 6,00
Käsekuchen
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 6,00
Panna Cotta
Riso cotto al vapore, zafferano di Navelli, gorgonzola dolce
€ 6,00
Getränke und Alkohol
Stillwasser
Salumi, Formaggi, Ricottina di bufala, Mozzarella di Bufala
€ 2,00
Sprudelwasser
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 2,00
Coca Cola 1 lt
Riso cotto al vapore, grana padano, pecorino coccia nera, pepe nero di Kampot, fior di latte vaccino
€ 4,00
Coca Cola Dose
Riso cotto al vapore, zafferano di Navelli, gorgonzola dolce
€ 2,50
Coca cola Zero Dose
Riso cotto al vapore, radicchio rosso di Treviso IGP, gorgonzola dolce
€ 2,50
Fanta Dose
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 2,50
Nastro Azzurro (Mittel)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Nastro Azzurro (Klein)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Peroni Doppelmalz (Mittel)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Peroni Doppelmalz (Klein)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Gran Riserva Rossa (Mittel)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Gran Riserva Rossa (Klein)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Craft-Bier Bernstein (33 CL)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,50
Craft-Bier Weiß (33 CL)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,50
Craft-Bier Glutenfrei (33 CL)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,50
Ceres
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,00
Tennet's
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,00
Jagermeister
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Amaro del Capo
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Limoncello
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Weiße Grappa
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Gereifte Grappa
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 4,00
Prosecco (Flöte)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 3,00
Prosecco (Glas)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 500
Aperol/Campari Spritz
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 6,00
Falanghina/Montepulciano (1/4 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 2,00
Falanghina/Montepulciano (1/2 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 3,00
Falanghina/Montepulciano(1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 5,00
Pecorino IGP (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 18,00
Ribolla Gialla (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 20,00
Aglianico (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
€ 18,00
Primitivo (1 L)
Riso cotto al vapore, pomodoro, ‘nduja di Spilinga, Fior di latte vaccino
